מסעדה מומלצת אילת

5 עובדות מעניינות על המטבח הברזילאי

אוהבים את המטבח הברזילאי? לפניכם מידע על מסעדות ברזילאיות מומלצות וגם 5 עובדות מעניינות על המטבח הברזילאי

ברזיל בישראל –  מסעדות ברזילאיות מומלצות

מצפון ועוד דרום תוכלו למצוא בישראל מספר הולך וגדל של מסעדות דרום אמריקאיות שבחלקן מתמחות במנות אוכל ברזילאי המבוסס על סגנונות הבישול של דרום ברזיל. כאשר שואלים מביני עניין לגבי מסעדה מומלצת אילת לצורך העניין, ברוב המקרים ההמלצה שלהם תהיה לגבי מסעדת בשרים באילת המתמחה במטבח הברזילאי.

החיבור בין החיך הישראלי לבין ה-צ'ורקסו (מתקן צלייה ברזילאי) הוא חיבור מובן מאליו, וזאת לנוכח העובדה שמרבית הישראלים אוהבים את הבשר שלהם על האש במגוון דרגות צלייה שונות. בכל מסעדה מומלצת אילת או בכל עיר אחרת בישראל המתמחה במטבח הברזילאי, תוכלו למצוא תפריט עשיר המבוסס על מנות פתיחה בסגנון ברזילאי לצד מנות בשר היישר מה-צ'ורקסו, כאשר במנות הפתיחה תוכלו למצוא בין היתר מנת אורז ברזילאי לבן, תבשיל צ'ילי קונקרנה הכולל בשר, שעועית ופלפלים בבישול איטי על אש נמוכה, וכמובן, תפוחי אדמה בעשבי תיבול. מנות הבשר המוגשות כמנות העיקריות כוללות: קציצות בשר ברזילאיות, מנת אנטריקוט מובחר ומיושן, מנת אסאדו עגל, פרגיות במרינדת סויה, דבש ויין לבן וכמובן את הצ'וריסו שהיא למעשה נקניקייה דרום אמריקאית. חשוב לציין שבכל מסעדה מומלצת אילת או בכל עיר אחרת המתמחה במטבח הברזילאי, פועלת קצבייה פרטית המאפשרת לכם ליהנות ממגוון עשיר של נתחי בשר מיושנים כגון: פיקאניה מנתח ברזילאי מובחר המגיע צרוב על האש, סינטה מנתח בקר מובחר ומיושן המגיע במידת צליית מדיום, מדליוני פילה בקר וכבד אווז צרובים על הפלנצ'ה וזאת לצד מנות בשר ודגים נוספות בסגנון ברזילאי.

5 עובדות על המטבח הברזילאי שיוכלו לעניין אתכם

  1. המטבח הברזילאי הנחשב לאחד מסוגי המטבחים האהובים ביותר בכל רחבי העולם, הוא למעשה מטבח רבגוני המשלב בתוכו מספר סגנונות בישול שונים שכל אחד מהם מאפיין את אוכלוסיית ברזיל המורכבת ממספר קבוצות אתניות שונות, וביניהן: אינדיאנים, פורטוגלים, איטלקים, ספרדים, גרמנים, סורים, לבנונים ואוכלוסייה אסיאתית.
  2. את המטבח הברזילאי נהוג לסווג לפי חמישה אזורי בישול שונים ברחבי המדינה, כאשר חמשת אזורי הבישול כוללים את האזורים הגיאוגרפיים השונים של המדינה: צפון ברזיל הכולל בתוכו את יער ונהר האמזונס, אזור צפון מזרח ברזיל, אזור מרכז – מערב המדינה, אזור דרום מזרח המדינה ואזור הדרום.
  3. הבשר הברזילאי המפורסם מגיע מאזור דרום ברזיל שהוא למעשה אזור הררי המשלב בתוכן גם אזורי מישור. באזור זה נפוצים תבשילי בשר מיובש ומאזור זה הגיע ה-צ'ורסקו המפורסם שהוא למעשה מתקן צלייה ברזילאי לצלייה איטית ומתמשכת של בשר. המדינה הדרומית ביותר בברזיל היא ריו גראנדה דו סול הממוקמת באזור ה-פמפס שהוא למעשה אזור הערבה הפורייה של דרום אמריקה הנחשב לאחד מהאזורים האידיאליים ביותר בעולם לחקלאות, כאשר שטחי המרעה הטבעיים של אזור הפמפס מאכלסים מיליוני ראשי בקר.
  4. ארוחת הצהריים בברזיל היא הארוחה המרכזית ביותר במהלך היום והיא נחשבת לזמן בילוי משותף עם בני משפחה או חברים. תפריט ארוחת הצהריים בברזיל משתנה בהתאם לאזור הגיאוגרפי של המדינה, אך ברוב האזורים הארוחה משלבת בתוכה נזיר של שעועית שחורה לצד מנת אורז לבן ומנת עוף, בשר או דגים בצורות בישול וצלייה שונות.
  5. המשקה הנפוץ ביותר במטבח הברזילאי מבוסס עם מיצים טבעיים אותם מכינים עם סוגי פירות שונים כגון: מנגו, תפוזים, אננס, קוקוס ואפילו אבוקדו. חשוב לציין שבברזיל לא נהוג לערבב בין הפירות לצורך הכנת מיץ טבעי ולכן המיץ הטבעי כולל בדרך כלל סוג אחד של פרי.

מסעדה מומלצת אילת לאוכל ברזילאי מאפשרת לכם ליהנות גם ממנות מיוחדות לצמחוניים שביניכם וגם ממנות ילדים ונוער המשלבות בתוכן מנות המבורגר מבשר בקר ברזילאי מובחר וזאת לצד מנות בשר נוספות המגיעות במינון ובדרגת הצלייה המושלמת לילדים ובני נוער. גם בצד של הקינוחים תוכלו להתענג על קינוח ברזילאי אותנטי המשלב בין קרם וניל עשיר על מצע של ביסקווטיקים לבין נגיעות של פירות יער וקוקוס.

אם גם אתם מתכננים נסיעה ומחפשים אחר מסעדות באילת בזמן הקרוב אנו ממליצים לכם להזמין מקום אצלנו ולהבטיח לעצמכם מקום של כבוד באחת מהמסעדות המומלצות ביותר באילת בכל הקשור למטבח הברזילאי. אתם מוזמנים לקרנבל…